ইনিউজ৭১ - এই প্রজন্মের গণমাধ্যম

https://enews71.com/storage/ads/01KE26MYQNFK6C8P9G5Q10HR49.png

খেজুর রস সম্পর্কিত সকল খবর

খেজুর রস খেয়ে ‘জয় বাংলা’ স্লোগান, ১৫ যুবককে পুলিশে সোপর্দ

কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার শ্রীরামদী গ্রামে বুধবার (২৫ ডিসেম্বর) ভোরে স্থানীয়রা ১৫ যুবককে আটক করে পুলিশে সোপর্দ করেছে। তারা ‘জয় বাংলা’, ‘জয় বঙ্গবন্ধু’সহ প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নামে বিভিন্ন স্লোগান দেয়ায় তাদের আটক করা হয়েছে। আটক যুবকদের মধ্যে নেত্রকোনার কেন্দুয়া উপজেলার ১৫ জন যুবক রয়েছেন, যাদের বয়স ১৮ থেকে ২০ বছরের মধ্যে। স্থানীয় ও পুলিশ সূত্রে জানা গেছে, আটক যুবকরা দীর্ঘদিন ধরে পাকুন্দিয়ায়

খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত আত্রাইয়ের গাছিরা

ঋতু বৈচিত্রে এখন রাতের শেষে কুয়াশা জানান দিচ্ছে শীতের আগমন বার্তা। আবহমান গ্রাম-বাংলায় খেজুর রস ছাড়া যেন শীতের আমেজ‘ই পাওয়া যায়না। শীতের সকালে মিষ্টি রোদে বসে বসে সুস্বাদু খেজুর গাছের রস খাওয়ার মজাই আলাদা। তাই শীতের শুরু থেকেই গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য খেজুর রস সংগ্রহের জন্য নওগাঁর আত্রাই উপজেলার প্রতিটি গ্রামে গ্রামে এখন গাছিরা খেজুর গাছ কাটার কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন।

আত্রাইয়ে শীতের ঐতিহ্য খেজুর রস আহরণে ব্যস্ত গাছিরা

নওগাঁর আত্রাইয়ে শীতের আগমনে সুস্বাদু খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে গাছিরা। উপজেলার বিভিন্ন রাস্তায়, বাড়ির উঠানে, জমির আইলে ও রেললাইনের দু’ পাশ দিয়ে হাজার হাজার খেজুর গাছে থেকে রস সংগ্রহ করতে গাছিরা তৎপর হয়ে উঠেছে। বিকেল হবার সাথে সাথে চলছে খেজুর গাছে রস সংগ্রহের কলস লাগানোর ধুম। আবার ভোর থেকেই এ কলসগুলো নামিয়ে রস জাল দিয়ে লালি ও গুড়